博士，教授，博士生导师，四川省学术与技术带头人，四川省有突出贡献的优秀专家、四川省高层次留学回国人员，中国粮油学会饲料分会常务委员，中国畜牧兽医学会动物营养分会理事、四川省饲料工业协会监事长、美国家禽学会（PSA）会员。主要从事家禽饲料资源开发与高效、安全利用技术的科学研究，研究领域为家禽饲料评价方法及新体系、矿物质营养新功能、饲料生物技术与安全利用，主持获四川省科技进步二等奖1项，主研获四川省科技进步一等奖2项，二等奖1项。发表SCI、CSCD论文223篇，主编、副主编及参编教材专著21部。招收研究生59名，培养毕业研究生48名，7人获四川农业大学优秀研究生毕业生。

主要研究方向：饲料科学

一、 学历和工作简历：

教育经历：

2003.09 - 2009.06，四川农业大学，动物营养与饲料科学，博士

1995.09 - 1998.06，四川农业大学，动物营养与饲料科学，硕士

1988.09 - 1992.06，四川畜牧兽医学院，畜牧学，学士

工作经历：

2011.01 - 至今，四川农业大学，动物营养研究所，教授

2013.09 – 2014.09，美国North Carolina State University，访问学者

2005.01 - 2010.12，四川农业大学，动物营养研究所，副教授

2000.01 - 2004.12，四川农业大学，动物营养研究所，讲师

二、 社会职务：

中国粮油学会饲料学分会常务委员

四川省饲料工业协会监事长

美国家禽学会（PSA）会员

中国畜牧兽医学会动物营养学分会，理事

三、 教学课程：

本科生：饲料加工与配制技术

硕士生：现代饲料学

四、 指导研究生：

招收研究生59名，培养毕业研究生48名，7人获四川农业大学优秀研究生毕业生。

五、主要研究工作：

1.国家重点研发计划子课题，2023YFD1301402，饲料饲草中氮、磷及矿物元素在肉鸭机体内流转规律及高效利用和减排技术，主持。

2.四川省“十四五”川猪重大科技专项子课题，No 2021ZDZX0009，川猪精准营养与非粮型营养源创制，主持。

3.教育部博士点基金（博导类），2015103110011，GLP-2调节断奶仔猪肠道紧密连接和通透性的机理研究（基于MAPK信号途径），主持。

4.四川省杰出青年基金，2010JQ0043，胰高血糖素样肽-2调节断奶仔猪肠道健康的营养效应及分子机制研究，主持。

5.四川省科技支撑计划，2013NZ0054，饲料高效安全利用关键技术研究与集成示范-蛋白饲料资源的高效利用关键技术研究与应用,主持。

6.四川省农业科技成果转化项目，2013NC0046，猪鸡饲料净能评定及需要量研究与产业化应用，主研。

六、代表性科研成果：

学术论文：

1. Chang Y, Wang K, Liu G, Zhao H, Chen X, Cai J, Jia G*. Zinc glycine chelate ameliorates DSS-induced intestinal barrier dysfunction via attenuating TLR4/NF-κB pathway in meat ducks. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2024, 15(1): 5.

2. Yu H, Xie Y, Wu B, Zhao H, Chen X, Tian G, Liu G, Cai J, Jia G*. Dietary supplementation of ferrous glycinate improves intestinal barrier function by modulating microbiota composition in Cherry Valley ducks. Animal Nutrition, 2022, 11: 264-275.

3. Xie Y, Liu Y, Liu Y, Wu B, Zhao H, Liu G, Tian G, Cai J, Wu C, Tang J, Jia G*. Microbiome-metabolomics analysis insight into the effects of dietary chromium picolinate on abdominal fat deposition and lipid metabolism of ducks[J]. Poultry Science, 2025, 104(5): 105040.

4. Liu Y, Hou Q, Chang Y, Xie Y, Zhao H, Chen X, Liu G, Tang J, Tian G, Cai J, Jia G*. Dietary supplementation with hydroxy-methionine manganese improves meat quality, antioxidant capacity, and lipid metabolism in Cherry Valley ducks (Anas platyrhynchos domesticus). Frontiers in Veterinary Science, 2025, 12: 1481793.

5. Liang Y, Chang Y, Xie Y, Hou Q, Zhao H, Liu G, Chen X, Tian G, Cai J, Jia G*. Dietary ethylenediamine dihydroiodide mitigated Escherichia coli O78-induced immune and intestinal damage of ducks via suppression of NF-κB signal. Poultry Science, 2024, 103(5): 103610.

6. Chang Y, Wang K, Wen M, Wu B, Liu G, Zhao H, Chen X, Cai J, Jia G*. Organic zinc glycine chelate is better than inorganic zinc in improving growth performance of cherry valley ducks by regulating intestinal morphology, barrier function, and the gut microbiome. Journal of Animal Science, 2023, 101: skad279.

7. Xie Y, Li J, Liu D, Wu B, Zhao H, Liu G, Tian G, Cai J, Wu C, Tang J, Jia G*. Dietary ethylenediamine dihydroiodide improves intestinal health in Cherry Valley ducks. Poultry Science, 2023, 102(11): 103022.

8. 唐煌尧, 杨亭, 赵华, 贾刚*. 小檗碱对炎症性肠病肠道屏障的影响及其信号通路, 动物营养学报, 2020, 32(02):523-529.

9. 张珍誉, 赵华, 陈小玲, 贾刚*. 黄烷醇对动物胰岛素抵抗状态下血糖稳态的调控作用及其机理, 动物营养学报, 2019,31(08):3431-3437.

10. 李泽强, 赵华, 陈小玲, 蔡景义, 田刚, 刘光芒, 白林, 贾刚*. 冬季饮水温度和流速对断奶仔猪应激、生长性能及养分表观消化率的影响, 动物营养学报, 2019, 31(03):1081-1090.

著作：

科研获奖：

贾刚（1/7），猪鸡饲料净能评定及需要量研究与产业化应用，四川省人民政府，四川省科技进步奖，二等奖，2012

贾刚（9/10），优质安全鸡蛋高效生产的饲料营养调控关键技术研发与应用，四川省人民政府，四川省科技进步奖，一等奖，2022

贾刚（3/7），肉鸭的营养需要及饲料高效利用研究，四川省人民政府，四川省科技进步奖，二等奖，2010

贾刚（7/9），母猪系统营养技术研究与应用，四川省人民政府，四川省科技进步奖，一等奖，2009

七、教学获奖：

贾刚（3/5），动物类实验教学"三个模块、三个结合" 新体系的构建与实践，四川省人民政府，四川省教学成果奖，二等奖，2010

贾刚（7/10）,动物营养与饲料学科研究生协同创新培养模式的构建与实践,四川省人民政府，四川省教学成果奖，一等奖，2013

八、联系方式：

通讯地址：四川省成都市温江区惠民路211号，邮编：611130

电子信箱：jiagang700510@163.com, 619512146@qq.com