博士，副教授，硕士生导师，家禽营养研究室主任，四川省学术和技术带头人后备人选，美国阿肯色大学访问学者。
研究方向：家禽营养
一、学历和工作简历：
1996-2000年，四川农业大学动物科技学院攻读本科；
2000-2003年，四川农业大学动物营养研究所攻读硕士研究生；
2004-2010年，四川农业大学动物营养研究所攻读博士研究生；
2003年7月-至今，四川农业大学动物营养研究所任教。
二、社会职务：
家禽研究室主任
三、教学课程：
本科生《动物营养学》、《饲料学》
硕士研究生《动物营养研究进展》
专业硕士研究生《饲料学及饲料加工》
四、指导研究生：
目前指导在读硕士研究生5人，毕业专业硕士研究生1人。
五、当前主要研究工作：
1.国家科技支撑计划，鸡蛋安全生产技术集成与示范（（2014NZ0043）），2014-2018，主研
2.四川省科技支撑计划，主要畜禽产品安全生产重大关键技术研究与示范（2014NZ0043）--鸡蛋安全生产重大关键技术研究，2014-2018，主研
3.四川省科技支撑计划，优质蛋鸡现代产业链关键技术集成研究与产业化示范（2014NZ0002）-饲料营养高效利用和饲料安全技术集成与应用，2015-2017，主研
4.四川省科技支撑计划，饲料高效安全利用关键技术研究与集成示范（2013NZ0054），2014-2016，主研
5.四川省科技支撑计划，肉鸡现代产业链关键技术集成研究与产业化示范（(2012NZ0037)）-优质肉鸡营养需要和饲料高效利用技术集成与应用，2012-2015，主研
6.公益性项目（农业）科研专项，饲料高效低耗加工技术研究与示范，2012-2016，主研
六、代表性科研成果：
1.学术论文：
1、X-M Ding, K-Y Zhang*, L Wang, S-P Bai. Toxicity of melamine and cyanuric acid in broilers and residues in tissues. Human and Experimental Toxicology. 2012，31（2）: 174-184
2、Xue-mei DING, Shi-ping BAI, Ke-ying Zhang*, Liang WANG, Cai-mei WU, Dai-wen CHEN, Gang JIA, Jie BAI. Tissue deposition and residue depletion in broiler exposed to melamine-contaminated diets. Journal of integrative agriculture，2012，11: 109-115.
3、Peng. H.,X. Ding,S. Bai,Y. Luo, Q. Zhu and K. Zhang. Effects of maternal dietary 25-Hydroxycholecalciferol and progeny dietary vitamin premix on progeny performance, immune responses and bone quality. Journal of Food, Agriculture & Environment. 2013, 11(2): 701-706.
4、Wang Dai-Gang, Ding Xue-Mei, Bai Shi-Ping, Zeng Qiu-Feng, Luo Yu-Heng and Zhang Ke-Ying. The immunotoxicity studies on Jatropha curcas kernel meal in young broilers. Journal of animal and veterinary advances. 2012, 11: 1681-1687.
5、L Wang, X-M Ding, K-Y Zhang, S-P Bai, C-M Wu. Toxicity of cyanuric acid to broilers on hepatic and renal health with and without melamine. Human and Experimental Toxicology. 2012,31（2）:166-173.
6、Zou. J., P. Zheng, K. Zhang, X. Ding and S. Bai. Effects of exogenous enzymes and dietary energy on performance and digestive physiology of broilers. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2013, 4:14.
7、W.Zhang, K.Y.Zhang, X.M.Ding, S.P.Bai, J.M.Hernandez, B.Yao, Q.Zhu. Influence of canthaxanthin on broiler breeder reprocuction, chick quality, and performance. Poultry Science. 2011(90):1516-1522.
8、Zang H, Zhang K Ding X, Bai S, Hernández JM and Yao B. ，Effects of Different Dietary Vitamin Combinations on the Egg Quality and Vitamin deposition in the Whole Egg of Laying Hens，Brazilian Journal of Poultry Science，2011 / v.13 / n.3 / 189-196
9、丁雪梅，张克英，王亮，白世平，吴彩梅，吴秀群.三聚氰胺在肉鸡体内的消化代谢及其对饲粮养分利用率和流通速率的影响.动物营养学报，2011,23（8）：1394-1401.
10、丁雪梅，张克英，王亮. 三聚氰胺对肉鸡毒性作用分析.动物营养学报，2011,23（1）：122-129.
11、丁雪梅，张克英.玉米-杂粕型日粮添加木聚糖酶对肉鸡免疫功能、肠道形态和微生物菌群的影响，中国畜牧杂志，2010，23（9）：26-30
2.著作：
《饲料安全学》，中国农业出版社，2010年11月出版，参编
《饲料添加剂学》，中国农业出版社，2011年7月出版，参编
《动物营养学》，中国农业出版社，2011年4月出版，参编
《动物营养与饲料学》，中国农业出版社，2005年7月出版，参编
《肉鸡标准化规模养殖图册》，中国农业出版社，2013年1月出版，参编
《蛋鸡标准化规模养殖图册》，中国农业出版社，2013年1月出版，参编
《猪抗病营养理论与实践》，中国农业大学出版社，2012年11月出版，参编
《畜禽饲料与配方设计》，西南师范大学出版社，2012年8月出版，参编
3.专利：
一种产蛋鸡用代谢笼，实用新型专利，第一完成人，授权
茶多酚在调控鸡蛋蛋清蛋白的凝胶特性的应用及其方法，发明专利，第一完成人，授理
种鸭用产蛋箱，实用新型专利，参加，授权
一种鸭用代谢笼，实用新型专利，参加，授权
一种弱小仔猪急救饲喂系统，实用新型专利，参加，授权
利用深黄被孢霉固态发酵玉米淀粉和麸皮生产饲用油脂的方法，发明专利，参加，授权
4.获奖：
“猪抗病营养理论与技术”，2013年，四川省科技进步一等奖（第7完成人）
“高酶活基因重组木聚糖酶的开发与应用”，2013年，四川省科技进步三等奖（第3完成人）；
“肉鸭的营养需要及饲料高效利用研究”，2011年，四川省科技进步二等奖（第6完成人）；
“母猪系统营养技术研究与应用”，2009年，四川省科技进步一等奖（第9完成人）
“饲料安全技术体系研究”，2005年，四川省科技进步三等奖（第4完成人）；
七、联系方式：
通讯地址：四川省成都市温江区惠民路211号，邮编：611130
电子信箱：dingxuemei0306@163.com
