博士，教授，博士生导师，家禽营养与饲料研究室主任，四川省学术和技术带头人，全国动物营养指导委员会蛋鸡营养分会委员。主持、主研国家级和省部级项目20余项，主持企业横向合作项目近30余项。已发表论文50余篇；参编教材专著10部；获国家发明专利、实用新型专利共11件。获国家科技进步二等奖1项，四川省科技进步奖一等奖3项，二等奖2项，三等奖4项，神农中华农业科技奖1项，大北农科技动物营养奖1项；国家教学成果二等奖1项，四川省教学成果一等奖2项。
研究方向：家禽营养与饲料
一、学历和工作简历：
2003年7月-至今，四川农业大学动物营养研究所任教
2015.07-2016.06 美国阿肯色大学访问学者
2004-2010年，四川农业大学动物营养研究所攻读博士研究生
2000-2003年，四川农业大学动物营养研究所攻读硕士研究生
1996-2000年，四川农业大学动物科技学院攻读本科
二、教学课程：
本科生《饲料学》
硕士研究生《家禽营养学》
专业博士研究生《动物精准营养前沿技术》
三、指导研究生：
目前指导在读博士研究生1人，硕士研究生12人；毕业硕士研究生16人。
四、当前主要研究工作：
1. 科技部，国家“十四五”重点研发计划，2022YFD1300502，畜禽低蛋白低豆粕多元化日粮配制与节粮技术-畜禽低蛋白日粮净能需要及净能赖氨酸平衡模式，2022-12至2027-11
2. 科技部，国家“十四五”重点研发计划，2023YFD1300803，种畜禽健康生产环境控制技术-生物环境对种畜禽健康产的影响及关键调控技术，2023-12至2028-11
3. 四川省科技厅, 四川省科技计划（重点研发项目）, 2021YFYZ0008, 主要畜禽新品种关键技术创新与应用（育种攻关项目）, 2021-04 至 2025-12
4. 四川省科技厅, 四川省科技计划（应用基础项目）, 2021YJ0023, 益生菌在蛋鸡肠道早期和长期定植对蛋鸡生长发育和肠道健康的影响及机制研究, 2021-04 至 2023-03
五、代表性科研成果：
1. 学术论文
（1）Qiyue Yang, Keying Zhang, Jianping Wang, Shiping Bai, Qiufeng Zeng, Huanwei Peng, Yue Xuan, Yadong Mu, Yue Xuan, Shanshan Li and Xuemei Ding*.The Addition of Marigold Extract to the Diet Improved the Performance of Laying Hens in the Late Laying Period by Increasing Their Antioxidant Capacity, Lipid Metabolism, and Microbial Composition. Antioxidants, 2025, 14: 1126
（2）Siyu Xiong, Keying Zhang, Jianping Wang, Shiping Bai, Qiufeng Zeng, Yan Liu, Huanwei Peng, Yue Xuan, Yadong Mu, Xiaobing Tang, and Xuemei Ding*. Effects of xylo-oligosaccharide supplementation on the production performance,intestinal morphology,cecal short-chain fatty acid levels, and gut microbiota of laying hens, Poultry Science，2024，103：104371
（3）Lu Sun, Yangbin Liu, Pan Xiao, Keying Zhang, Shiping Bai, Jianping Wang, Qiufeng Zeng, Huanwei Peng, Yadong Mu, Yue Xuan, Shanshan Li, and Xuemei Ding*. Probiotic Bacillus subtilis QST713 improved growth performance and enhanced the intestinal health of yellow-feather broilers challenged with coccidia and Clostridium perfringens, Poultry Science，2024，103：104319
（4）Shi Li, Keying Zhang, Shiping Bai, Jianping Wang, Qiufeng Zeng, Huanwei Peng, Huiyuan Lv, Yadong Mu, Yue Xuan, Shanshan Li, and Xuemei Ding*. Extract of Scutellaria baicalensis and Lonicerae flos improves growth performance,antioxidant capacity,and intestinal barrier of yellow-feather broiler chickens against Clostridium perfringens, Poultry Science，2024，103：103718
Kaimei Wen, Keying Zhang, Shiping Bai, Jianping Wang, Qiufeng Zeng, Huanwei Peng, Li Lv, Yue Xuan, Shanshan Li and Xuemei Ding*. Effects of coated sodium butyrate on performance, egg quality, nutrient digestibility, and intestinal health of laying hens，Poultry Science，2023，103：102020
（5）X. M. Ding, Y. Y. Qi, K. Y. Zhang, G. Tian, S. P. Bai, J. P. Wang,H. W. Peng, L. Lv,*, Y. Xuan, and Q. F. Zeng. Corn distiller’s dried grains with solubles as an alternative ingredient to corn and soybean meal in Pekin duck diets based on its predicted AME and the evaluated standardized ileal digestibility of amino acids，Poultry Science，2022，101:101974
2. 著作
《动物营养学》，中国农业出版社，2020年10月出版，参编
《动物营养学实验指导》，中国农业出版社，2017年7月出版，参编
《肉鸡标准化规模养殖图册》，中国农业出版社，2013年1月出版，参编
《蛋鸡标准化规模养殖图册中国农业出版社，2013年1月出版，参编
《猪抗病营养理论与实践》，中国农业大学出版社，2012年11月出版，参编
《畜禽饲料与配方设计》，西南师范大学出版社，2012年8月出版，参编
《饲料添加剂学》，中国农业出版社，2011年7月出版，参编
3. 专利
一种提高蛋鸡骨骼质量的饲喂方法，发明专利，ZL202210281537.4，2023.6.2
茶多酚在调控鸡蛋蛋清蛋白的凝胶特性的应用及其方法，发明专利，ZL201510257369.5，2018.3.9
一种产蛋鸡用代谢笼，实用新型专利，ZL201320172189.3，2013.8.28
4. 获奖
（1）科技进步奖
图解畜禽标准化规模养殖系列丛书, 中华人民共和国国务院, 科技进步, 国家二等奖，2021年，排名第9
优质安全鸡蛋高效生产的饲料营养关键技术研发与应用，四川省人民政府，科技进步一等奖，2021年，排名第2
优质鸡营养需要及饲料高效利用技术研究与应用, 四川省人民政府, 科技进步三等奖，2017年，排名第1
磷酸盐的质量安全及家禽高效利用技术, 四川省人民政府, 科技进步三等奖，2016年，排名第4
猪抗病营养理论与技术，四川省人民政府, 科技进步一等奖，2013年，排名第7
肉鸭的营养需要及饲料高效利用研究，四川省人民政府, 科技进步二等奖，2011年，排名第6
（2）教学成果奖
畜牧学科研究生“产学研”融合培养模式构建与实践，国家级教学成果二等奖，2018.12，排名第10
畜牧学科研究生“产学研”融合培养模式构建与实践，四川省教学成果一等奖，2018.04，排名第10
动物营养与饲料学科研究生协同创新培养模式的构建与实践，四川省教学成果一等奖，2014.05，排名第8
七、联系方式：
通讯地址：四川省成都市温江区惠民路211号，邮编：611130
电子信箱：dingxuemei0306@163.com
