周小秋，二级教授，博导，四川农业大学学术委员会主任；中国水产学会水产动物营养专业委员会副主任委员，中国农科教水产创新联盟副理事长，世界华人鱼虾营养学术委员会委员，教育部高等学校教学指导委员会委员，国家农业科技创新团队带头人；获全国创新争先奖、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、全国先进工作者、国家农业科研杰出人才、国家现代农业产业技术体系岗位科学家、国务院政府特殊津贴专家、“天府青城计划”科技创新团队带头人及天府杰出科学家等国家和省部级人才或荣誉称号15人次。主要从事淡水鱼健康养殖营养调控理论与技术研究，引领了我国淡水鱼营养与技术的科技进步。主持获国家科技进步二等奖2项（我国淡水鱼营养领域迄今仅有2项）、四川省科技进步一等奖2项和二等奖1项；以第一发明人获授权国际、国家发明专利20件并实现技术转让或许可使用；主编、副主编或参编国际鱼类营养学“圣经”《Fish Nutrition》等著作13部；以第一作者或通讯作者在本领域或相关领域权威期刊发表SCI收录论文近300篇（2014-2019渔业学领域TOP100高被引论文数全球第一）；研发系列水产专用饲料产品130个，获国家新产品证书4个，创新“三融合三突破”成果推广模式，获直接效益285亿，养鱼效益834亿，助推上市企业2家，周小秋教授以唯一获奖人获通威股份有限公司100万科技创新特别贡献奖。打造了我国淡水鱼营养高端人才培养重要基地，在我国农业院校率先招收水产动物营养研究生，培养了国家突出贡献中青年专家、万人青拔、优青等国家高端人才和160余名研究生，同时培训技术员、养殖户4万余人次，为行业健康可持续发展提供了人才支撑。
研究内容：水产动物营养与饲料科学、水产动物的营养与免疫
一、学习和工作简历
1.学习经历
1994.09 - 2000.07，四川农业大学，动物营养与饲料科学，农学博士学位，导师：杨凤
1987.09 - 1990.07，四川农业大学，动物营养与饲料科学，农学硕士学位，导师：杨凤
1983.09 - 1987.07，四川农业大学，畜牧，农学学士学位，导师：杨凤
2.工作经历
2020.01 - 至今，四川农业大学动物营养研究所，校学术委员会主任
2009.03 - 2019.12，四川农业大学动物营养研究所，校学术委员会副主任
2003.01 - 至今，四川农业大学动物营养研究所，教授
1997.12 - 2002.12，四川农业大学动物营养研究所，副教授
1992.12 - 1997.11，四川农业大学动物营养研究所，讲师
1990.07 - 1992.11，四川农业大学动物营养研究所，助教
二、社会任职
世界华人鱼虾营养学术委员会委员、全国动物营养指导委员会水产动物营养分会委员、全国饲料评审委员会委员、高等学校水产类专业教学指导委员会委员、四川省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会名誉理事长、
三、教育教学
1.教学课程
《水产动物营养与饲料学》、《动物营养学》、《饲料学》、《动物营养研究进展》、《现代养殖》
2.教学成果
1、首届全国教材建设奖，全国优秀教材，《动物营养学》（第4版），国家教材委员会，2021，副主编；
2、国家级一流本科课程，《水产动物营养与饲料学》，中华人民共和国教育部，2023，排名第4；
3、四川省一流本科课程，《水产动物营养与饲料学》，四川省教育厅，2022，排名第2；
4、国家级教学成果二等奖，《畜牧学科研究生“产学研”融合培养模式构建与实践》，教育部，2018，排名11；
5、四川省教学成果一等奖，《动物营养与饲料学科研究生协同创新培养模式的构建与实践》，四川省人民政府，2013，排名第4；
6、四川省教学成果一等奖，《实施“四个一”工程，建成“动物营养”国家级精品课程》，四川省人民政府，2005，排名第5；
7、四川农业大学教学成果特等奖，《动物营养与饲料学科研究生协同创新培养模式的构建与实践》，四川农业大学，2012，排名第4；
8、四川农业大学教学成果特等奖，《实施“四个一”工程，建成“动 物营养”国家级精品课程》，四川农业大学，2005，排名第5；
9、四川农业大学教学成果一等奖，《加强“质量工程”建设，全面提高本科教学质量》，四川农业大学，2008，排名第3；
10、四川农业大学教学成果一等奖，《依托科研优势，本硕博衔接，培养水产拔尖创新型人才》，四川农业大学，2021，排名第4。
四、指导研究生
指导毕业博士研究生26名、毕业硕士研究生106名，现指导博士研究生6名、硕士研究生15名，其中获校级优秀博士论文4人、优秀硕士论文8人。
五、主要研究工作
11、现代农业产业技术体系岗位科学家，CARS-45-12，草鱼营养需求与饲料，2021.01-2025.12，244万，在研，主持；
12、四川省自然科学基金重点项目，2025ZNSFSC0011，饲料霉菌毒素对幼草鱼骨骼肌生长发育的抑制作用及天然产物的缓解作用机理，2025.01-2027.12，30万，在研，主持；
13、农业科研杰出人才及其创新团队，淡水鱼健康营养技术及其应用，2016.01-2020.12，100万元，结题，主持；
14、国家重点研发计划-蓝色粮仓科技创新，2019YFD0900200，项目：水产养殖动物新型蛋白源开发与高效饲料研制——水产功能性饲料添加剂研发与应用，2019.01-2022.12，585万，结题，主持；
15、国家重点基础研究发展计划（973计划），2014CB138600，养殖鱼类蛋白质高效利用的调控机制，2014.01-2018.12，90万元，结题，主持；
16、“新世纪优秀人才支持计划”项目，NCET-08-0905，谷氨酰胺调控鱼肠细胞蛋白合成的TOR信号通路研究，2008.01-2010.12，50万元，结题，主持；
17、国家自然科学基金委面上项目，31772866，胆碱通过SOCS蛋白调控鱼肠道JAK/STAT信号途径的作用及其作用机制，2018.01-2021.12，62万，结题，主持；
18、校企合作，四川农业大学动物营养研究所-德阳市琅峰饲料有限公司建立博士工作站的协议，2008年-至今，12万/年，主持；
19、校企合作，四川农业大学动物营养研究所-重庆市蜀达饲料有限公司博士工作站的协议，2012-至今，22万元/年，主持；
20、校企合作，四川农业大学动物营养研究所-成都科飞饲料科技有限公司建立博士工作站协议，2013-至今，23万/年，主持；
21、校企合作，四川农业大学动物营养研究所-眉山万家好饲料有限公司建立博士工作站的协议，2005年-至今，22万/年，主持；
22、校企合作，四川农业大学动物营养研究所-贵州富之源集团建立博士工作站的协议，2019年-至今，23万/年，主持。
六、代表性科研成果
1.获奖情况
1、周小秋 邝声耀 冯琳 戈贤平 刘辉芬 姜维丹 米海峰 吴培 刘扬 唐凌，“草鱼健康养殖营养技术创新与应用”，国家科技进步二等奖，排名第1，获奖时间，2019年12月；
2、周小秋 邝声耀 戈贤平 王尚文 冯琳 刘 扬 唐 凌 高启平 姜维丹 唐旭，“建鲤健康养殖的系统营养技术及其在淡水鱼上的应用”，国家科技进步二等奖，排名第1，获奖时间：2014年1月；
3、周小秋 邝声耀 冯琳 姜维丹 吴培 张璐 姜俊 米海峰 唐凌 高启平 史合群 刘扬 李书伟 李云兰 唐旭，“草鱼健康养殖营养技术创新与应用”，川省科技进步一等奖，排名第1，获奖时间：2018年5月；
4、周小秋 邝声耀 冯琳 刘扬 唐凌 姜俊 胡凯 高启平 李树红，“建鲤健康养殖系统营养技术研究及其在淡水鱼上的应用”，四川省科技进步一等奖，排名第1，获奖时间：2012年6月；
5、周小秋 邝声耀 刘扬 冯琳 唐凌 蔡景义 晏本菊，“建鲤和鳖对合成氨基酸的利用和应用研究”，四川省科技进步二等奖，排名第1，获奖时间：2007年6月。
2.近两年代表性学术论文
1、Zhao P, Liu X, Jiang WD, Wu P, Liu Y, Jiang J, Zhang L, Mi HF, Kuang SY, Tang L, Zhou XQ*, Feng L*. The multiple biotoxicity integrated study in grass carp (Ctenopharyngodon idella) caused by ochratoxin A: oxidative damage, apoptosis and immunosuppression, Journal of Hazardous Materials, 2022, 436: 129268.（通讯作者，SCI，中科院一区、TOP期刊，IF=13.6）
2、Huang KJ, Feng L, Wu P, Liu Y, Zhang L, Mi HF, Zhou XQ*, Jiang WD*.Hypoxia leads to gill endoplasmic reticulum stress and disruption of mitochondrial homeostasis in grass carp (Ctenopharyngodon idella): mitigation effect of thiamine, Journal of Hazardous Materials, 2024, 469: 134005. （通讯作者，SCI，中科院一区期刊，IF=13.6）
3、He XN, Wu P, Jiang WD, Liu Y, Kuang SY, Tang L, Ren HM, Li H, Feng L*, Zhou XQ*. Aflatoxin B1 exposure induced developmental toxicity and inhibited muscle development in zebrafish embryos and larvae, Science of the Total Environment, 2023, 878: 163170. （通讯作者，SCI，中科院二区TOP期刊，IF=13.6）
4、Duan XD, Chen X, Wang K, Chen L, Glomb O, Johnsson N, Feng L, Zhou XQ*, Bi E*. Essential role of the endocytic site-associated protein Ecm25 in stress-induced cell elongation, Cell Reports, 2021, 35: 109122. （通讯作者，SCI，中科院一区期刊，IF=9.4）
5、Wen ML, Wu P, Jiang WD, Liu Y, Wu CM, Zhong CB, Li SW, Tang L, Feng L*, Zhou XQ*,#. Dietary threonine improves muscle nutritional value and muscle hardness associated with collagen synthesis in grass carp (Ctenopharyngodon idella), Food Chemistry, 2023, 422: 136223.（通讯作者，SCI，中科院一区期刊，IF=9.2）
6、He XN1, Zeng ZZ1, Wu P, Jiang WD, Liu Y, Jiang J, Kuang SY, Tang L, Feng L*, Zhou XQ*. Dietary Aflatoxin B1 attenuates immune function of immune organs in grass carp (Ctenopharyngodon idella) by modulating NF-κB and the TOR signaling pathway, Frontiers in Immunology, 2022, 13: 1027064.（通讯作者，SCI，中科院一区期刊，IF=8.8）
7、Zhang HY, Jiang WD, Wu P, Liu Y, Ren HM, Jin XW, Zhou XQ*, Feng L*. Revealing high-efficiency natural mycotoxin antidotes in zebrafish model screening against zearalenone-induced toxicity, Engineering, 2024, 42: 196-212. （通讯作者，SCI，中科院二区期刊，IF=12.8）
8、Kang-Sen. Mai, R. Waagbø, Xiao-Qiu. Zhou, Qing-Hui. Ai and Lin Feng. 《Fish Nutrition4th》Chapter 3-Vitamins, Academic Press, 2022. （国际权威教材，参编）
3.专利
1、周小秋、冯琳、姜俊、姜维丹、史合群、刘扬、吴培，（2-羧乙基）二甲基溴化锍在制备草鱼鳃抗炎症的混合物中的应用，ZL202010737836.5，授权日期：2023.07.04，排名第1；
2、冯琳、李焦、周小秋、刘涛、姜维丹、吴培、金小琬、任红梅、弓欣瑶，一种嵌入式草鱼病灶自动分流装置及检测方法，ZL202210258336.2，授权日期：2023.04.07，排名第2；
3、冯琳、周小秋、姜俊、姜维丹、史合群、刘扬、吴培，（2-羧乙基）二甲基溴化锍在制备增强草鱼皮肤屏障功能的混合物中的应用，ZL202010739707.X，授权日期：2023.06.03，排名第2；
4、周小秋、王开卓、冯琳、姜维丹、刘扬、吴培、姜俊、唐旭，一种芥酸诱导鱼肠炎模型的建立方法，ZL201610276359.0，授权日期：2019.03.19，排名第1；
5、周小秋、王开卓、冯琳、姜维丹、刘扬、吴培、姜俊、唐旭，一种棉酚诱导鱼肠炎模型的建立方法，ZL201610276358.6，授权日期：2019.03.19，排名第1；
6、周小秋、冯琳、姜俊、姜维丹、刘扬、吴培、唐旭，预防水中氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方及饲料，ZL201510235712.6，授权日期：2018.06.12，排名第1；
7、周小秋、冯琳、姜俊、姜维丹、刘扬、吴培、唐旭一种增强鱼鳃抵抗氨氮胁迫能力的营养组方及饲料，ZL201510235843.4，授权日期：2018.06.12，排名第1；
8、周小秋、冯琳、姜俊、姜维丹、刘扬、吴培、唐旭，预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的饲料添加剂及饲料，ZL201510235844.9，授权日期：2017.12.19，排名第1；
9、周小秋、冯琳、姜维丹、姜俊、刘扬、吴培、唐旭，提高鱼鳃屏障功能的营养组合物、应用及饲料，ZL201410763195.5，授权日期：2017.07.11，排名第1；
10、周小秋、冯琳、姜维丹、姜俊、刘扬，鱼饲料营养组方、使用方法、应用及含有该营养组方的饲料，ZL201410003050.5，授权日期：2016.04.27，排名第1；
11、周小秋、冯琳、姜俊、姜维丹，改善养殖鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料，ZL201410041912.3，授权日期：2015.12.09，排名第1；
12、周小秋、冯琳、姜维丹、姜俊、刘扬，一种鱼饲料添加剂、使用方法、应用及含有该添加剂的饲料，ZL20141003809.X，授权日期：2015.09.23，排名第1；
13、周小秋、冯琳、刘扬、姜俊、姜维丹一种改善养殖鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料，ZL201410042008.4，授权日期：2015.09.23，排名第1；
14、周小秋、冯琳、刘扬、姜俊、姜维丹、叶成远，一种改善鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料，ZL201410042007.X，授权日期：2015.09.09，排名第1；
15、周小秋、冯琳、姜维丹、刘扬、姜俊，重组鲤鱼PKCδ基因、蛋白及其制备与检测方法和应用，ZL201310046511.2，授权日期：2014.12.17，排名第1；
16、周小秋、冯琳、刘扬、姜俊、姜维丹，一种建鲤饲料添加剂，ZL201210002483.X，授权日期：2013.12.18，排名第1；
17、周小秋、姜俊、冯琳、刘扬、胡凯、姜维丹，一种无胃温水性鱼肠细胞悬浮培养方法，ZL201110348831.4，授权日期：2013.05.01，排名第1；
18、周小秋、姜俊、冯琳、刘扬、胡凯、姜维丹、李树红，重组鲤鱼GSL基因、蛋白及其制备与检测方法及应用，ZL201010180134.8，授权日期：2012.09.26，排名第1；
19、周小秋、姜俊、冯琳、刘扬，重组鲤鱼TOR基因、蛋白及其制备与检测方法及应用，ZL201010180125.9，授权日期：2012.09.26，排名第1。
七、联系方式
通讯地址：四川省成都市温江区惠民路211号，邮编：611130
电子信箱：zhouxq@sicau.edu.cn
