动物营养研究所开展刘臣副教授博士后出站报告会

11月9日下午，四川农业大学畜牧学博士后科研流动站、动物营养研究所博士后出站报告会在科技园二期A909会议室顺利举行。四川农业大学刘臣副教授作题为《藏茶及茶褐素缓解肠道炎症损伤的铁死亡调控与肠道菌群代谢机制》的博士后出站报告。我校畜牧学科带头人陈代文教授、园艺学院院长龚荣高教授、我所副所长虞洁教授、余冰教授、黄志清教授、曾秋凤教授、冯斌教授等作为考评专家参会，研究所相关师生100余人参加了考评会议。

会上，刘臣副教授围绕藏茶及茶褐素缓解肠道炎症损伤的铁死亡调控与肠道菌群代谢机制开展系统汇报，明确茶褐素是藏茶经加工后形成的代表性功效组分。茶褐素可缓解肠道炎症反应，提升肠道抗氧化防御能力，同时能够调节肠道铁代谢稳态，从多维度发挥肠道健康保护作用，为畜禽肠道损伤的营养干预提供了新的研究思路。

考评专家们对研究成果给予了充分肯定，认为这项研究不仅补上了藏茶功效研究的短板，又跳出了传统炎症研究的常规思路，从肠道代谢平衡的角度解释了藏茶的作用机制，研究内容扎实、有创新性，达到了博士后出站的学术要求。

汇报交流环节气氛热烈，与会师生围绕实验设计与产业转化路径展开充分讨论。刘臣副教授表示，接下来团队会逐步把实验室成果往实际场景转化，让传统茶资源实现高质量发展。

本次博士后出站报告会，对于助力特色茶资源的畜牧应用与畜禽绿色养殖发展、启发师生科研思路具有现实意义与积极作用。