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详细情况

彭全辉

2015-09-29 21:52:03 编辑:

博士,助理研究员,硕士生导师,留学加拿大萨斯喀彻温大学。反刍动物消化道大大有别于单胃动物,瘤胃的健康决定了牛只的健康。瘤胃健康调控将是我(们)在经后很长一段时间内的集中研究方向。

研究方向:反刍动物营养

一、学历和工作简历:

20019-20057月,四川农业大学动物科技学院,学士

20069-200812月,四川农业大学动物营养研究所,硕士

20092-20102月,科乔(上海)农业科技有限公司,技术支持

20109-201312月,四川农业大学动物营养研究所,博士

2019-20139月,萨斯喀彻温大学(加拿大)动物与家禽科学系,联合培养博士

201312- 至今,四川农业大学动物营养研究所反刍动物营养研究室,助理研究员

二、指导研究生:

2014年获得科硕招生资格,目前招有硕士研究生一名。

三、当前主要研究工作:

目前主持国家自然科学基金ComC基因敲除对牛链球菌产乳酸活力的影响及机理研究(31402104)。

四、代表性科研成果:

学术论文:

Peng, Q., N. A. Khan, Z. Wang, X. Zhang, and P. Yu. 2014. Effect of Thermal Processing on Estimated Metabolizable Protein Supply to Dairy Cattle from Camelina Seeds: Relationship with Protein Molecular Structural Changes. Journal of Agricultural and Food Chemistry 62:8263-8273.

Peng, Q., N. A. Khan, Z. Wang, and P. Yu. 2014. Moist and dry heating-induced changes in protein molecular structure, protein subfractions, and nutrient profiles in camelina seeds. Journal of Dairy Science. 97:446-457.

Peng, Q., N. A. Khan, Z. Wang, and P. Yu. 2014. Relationship of feeds protein structural makeup in common Prairie feeds with protein solubility, in situ ruminal degradation and intestinal digestibility. Animal Feed Science and Technology 194:58-70.

Peng, Q., Z. Wang, X. Zhang, and P. Yu. 2014. Common Prairie feeds with different soluble and insoluble fractions used for CPM diet formulation in dairy cattle: Impact of carbohydrate–protein matrix structure on protein and other primary nutrient digestion. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 121:14-22.

Peng, Q.H.and Z.S. Wang. 2013. Effect of different levels of acid detergent fiber diets on growth performance,

intestinal integrity and mucosal immunity of weaning rabbits. Journal of Food, Agriculture & Environment 10:949-953.

Peng, Q.H., Z.S. Wang, C. Tan, H.B. Zhang, Y.N. Hu, and H.W. Zou. 2012. Effects of different pomace and pulp dietary energy density on growth performance and intramuscular fat deposition relating mRNA expression in beef cattle. Journal of Food, Agriculture & Environment 10:404-407.

著作:参编《草食动物营养学》

五、联系方式:

通讯地址:四川省成都市温江区惠民路211号,邮编:611130

电子信箱:pengquanhui@126.com

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